酒中佳酿馆陶特产“黑小麦酒”以黑小麦为原料，经发酵而成的酿造型营养白酒，被人们赞美为白酒中的“黑玫瑰”。“黑小麦酒”产于具有“ 陶乡水都 ”之称的大唐名相魏征故里一一河北省馆陶县。

黑小麦酒中还含有机硒可溶性纤维素。这种富含硒等活性物质的理化特征，正是发酵原料黑小麦所保留和继承下来的。 用黑小麦酿造白酒，开创的不是一个新产品，而是中国传统白酒市场的历史性革命，它改变了人们对中国白酒过量饮酒有害健康的传统观念，创造了“酒有营养、喝出健康”的传奇。

常饮黑小麦酒，有消除疲劳、舒筋活络、强骨健体、保肝护胃、美容养颜、抗衰老、延年益寿、增强免疫力、降脂降压、保护心脑血管、预防糖尿病和癌症之功效。

“黑小麦”是河北省农林科学院粮油作物研究所小麦资源室李杏普研究员领导其研究团队，经过十几年的辛勤与努力培育出的富含三价有机铬、硒、镁、蛋白等营养元素的黑小麦新品种。